Le nouveau règlement intérieur interpelle par ailleurs en ne prévoyant pas l'éventualité pour les producteurs de proposer des produits transformés dans leur exploitation. Trouvera-t-on les fromages, confitures, huiles d’olive et autres beaux produits de notre région ? Aucune clause non plus sur le nombre minimum de producteurs et leur fidélisation. Qu'a-t-il été prévu pour encourager la plus large gamme de produit et une présence régulière des producteurs ? D'autant que la période annoncée, juin à août, exclut les produits du printemps comme les asperges ou les fraises.
La municipalité saura-t-elle reconnaître ces lacunes et revoir sa copie ?